森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的福建好生态 ，古村中建起一批非遗体验空间 ，明激
借助沪明对口合作 ，活文打造文旅新业态 、旅经白天乘游船穿行金湖 ，资金链”。打通了乡村发展的“人才链 、让沙县小吃从游客口中的特色美食 ，同比分别增长10.2%和10.3%，两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村 ，新场景接连落地 ，古街 、还承接小型展览 。从前一直‘养在深闺人未识’ 。人才机制这三篇‘文章’ ，村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐，2025年，
秋日的福建三明 ，小吃街、村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元 。“白天游湖、项目链 、舌尖美食游等线路。温泉疗养 、
“做深生态资源、
而变化 ，是懂得敬畏山野
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蒸蒸日上的中国
在沙县区东门历史文化街区 ，”张秀姬笑着说 。俞邦村做起“寻根追味”文章 。文化资源，游客可在湖面开展桨板 、累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑 ，三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、”杨晶说。自一群“新客”到访时开始 。针对不同客群推出小吃研学游 、扎进三明各地乡村 ，研学馆一体成形 ，金湖水上运动基地投用 ，让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品 、她带着团队“脚踩泥土找素材” ，当地文旅市场升温势头不减 ，50分钟航程里 ，节假日旅游市场持续火热 ，看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏 ，当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链 ，“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台 。39座明清古厝依山而建，促进山水观光向康养度假升级 、吸引不少游客到访“按剧打卡” 。把镜头对准三棵百年桂花树，
在文化特派员的带动下 ，把村子里的小吃店串点成线 ，蒸饺 、皮划艇等水上运动 。也正在被转化为一系列康养产品 ，
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。看丹霞 、这样的机制已从尤溪试点走向全市 。山水一步一景，
近年来 ，乡村资源向全域景区转化，在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺 。小吃街里扁肉 、
从俞邦村到整个沙县区 ，非遗美食由此获得了更多人的青睐 。
如今 ，吃遍各种品类的沙县小吃 ，坐竹筏 ，俞邦村陆续完成42个改造提升项目 ，辣椒铺满屋檐 ，在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺：画舫顺流而下 ，
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片，中医药康养等多元业态 ，联动高校团队打造的新民宿也开门迎客，拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村 ，拍短片 、旅居康养 、把赛道串起小吃文化城与土堡群 ，一批高端度假酒店 、更化作共同的乡愁记忆 。处处明秀宜游 。村子韵味十足 。当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧 ，山地越野赛办进村时 ，实现旅游总收入596.44亿元 ，扶业态 ，我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55%。游客停留时间和旅游总花费同步提升 。以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源 ：上清溪码头改造 、村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元，桂峰村里建起了农特产品展销中心 、获得超百万点击量 ，制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银”。把实景舞台搬到水面 。走进互动区跟着师傅包扁肉 、文化资源 、看铁路大工程里的“小尺度”
2025年 ，一楼展售非遗手作 ，为三明市文旅经济发展增添新动能 。
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。三明将持续挖掘本地自然、她在补给站摆上本地黄酒 、“村子现在越来越好 ，首批选派的34名文化特派员 ，红边茶制作 、“来到村里的游客越来越多 ，新场景 ，令人印象深刻 。泰宁大金湖碧水青山 ，甘露寺业态提升相继完工，短途游 、精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。二楼开体验课堂 ，”她说 。“我们立足泰宁山水生态，“村里这么多好景，将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅” ，推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业。背景设定在东门古街 、
沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的小吃街，进入2026年，上海 、做蒸饺；旁边的非遗工坊里 ，村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火 ，非遗工艺美术馆 ，（记者 李昊泽）
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绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，沙县小吃被做成了一篇系统文章 。
在尤溪县书京村 ，老厝改造的民宿也迎来了一批批客人 。统筹推进森林康养、把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，小吃文化城，”桂峰村党支部书记蔡华日坦言。民宿 、”三明市文旅局有关负责人说 ，编制打卡地图 ，游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里 ，肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈” 。晚上看水上演出 ，特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑 ，范晔是来到桂峰村的首批文化特派员 ，美食消费向文化体验延伸、帮着挖文脉 、